100% arabica szemes kávé, hatásai, története
100% Arabica szemes kávé: Története, jellemzői, hatásai
Története
Az arabica kávé ( Coffea arabica ) története Etiópia magashegyi erdőiben kezdődött, ahol a helyiek már az ókorban felismerték a kávébabok élénkítő hatását. A 7. században a kávé az Arab-félszigetre került, ahol először termesztették és kereskedelmi árucikké fejlesztések. A 15–16. században a török hódítók és európai kereskedők révén terjedt el világszerte. A 18. századra Brazília, Kolumbia és Közép-Amerika vált a fő termelővé, ahol az ideális klíma (mérsékelt hőmérséklet, magas páratartalom) kiváló minőségű babok termesztését tette lehetővé. Napjainkban az arabica a világ kávétermésének közel 60%-át adja, és a legkeresettebb fajta a prémium kávék között.
Jellemzői
Termesztés: Magashegyikban (800–2000 méter) nő optimálisan, ahol hűvös éjszakák és stabil hőmérséklet biztosítják lassú érlelődést. Ez kínál komplex ízprofiljához.
Megjelenés: Szemei oválisak, közepesen nagyok, jellegzetes S-alakú rovattal. Színe a zöldtől a sötétbarnáig változik, attól függően a pörkölési foktól.
Ízvilág: Kiemelkedően lágy, kiegyensúlyozott savassággal (pl. citrusos, almás jegyek), gyümölcsös (áfonya, málna) vagy virágos (jázmin, levendula) aromákkal. A keserűség alacsony, a testsűrűség közepes.
Koffeintartalom: 1–1,5%, ami a leghatékonyabb a robusta 2–2,7%-hoz képest.
Hatásai az egészségre
Előnyök:
- Antioxidánsok: Klorgénsav, kavéolsav és polifenolok csökkentik a szabad gyökök káros hatását, védve a szívet és az idegrendszert.
- Energiabevitel: A mérsékelt koffeinszint fokozza a koncentrációt, serkenti az anyagcserét, de ritkán okoz idegességet vagy szívverésgyorsulást.
- Hangulatjavítás: Szerotonin és dopaminszintet növelve csökkentheti a depresszió kockázatát.
Lehetséges hátrányok:
- Túlfogyasztás (napi 4–5 csésze felett) álmatlanságot, gyomorrontást vagy hosszú távon koffeinfüggőséget okozhat.
- Érzékeny egyéneknél előidézheti a refluxot vagy szorongást.
Minőség és fogyasztás
A prémium arabica kávékat gyakran single origin forrásokból (pl. Etiópia Yirgacheffe, Kolumbia Huila) szüretelik, és speciális módszerekkel (pl. nedves fermentálás) dolgozzák fel. Frissen őrölve, 9–96 °C-os készítve érvényesülnek a legjobb ízjegyei.
Ajánlott mennyiség: Napi 2–3 csésze (összesen max. 300 mg koffein) ideális az egészségmegőrzéshez.
Összegzés
Az 100% arabica kávé a kávékedvelők közönségében a finom ízvilága és alacsony keserűsége miatt népszerű. Történelme a kultúrák és kontinensek átívelő utazását tükrözi, míg egészségügyi előnyei – mérsékelt fogyasztás mellett – tartós jólétet biztosítanak. A minőségi babok választása és a helyes elkészítés kulcs a tökéletes csésze kávéhoz.
Vásárlóink kedvence:
Kattints a képre és rendeld házhoz ezt a szuper kis kávé válogatást.
Az ajándékcsomag tartalmaz:
- 50 g Angol karamell 100% arabica szemes kávé
- 50 g Tonkababos -bio- 100% arabica szemes kávé
- 50 g Rumos csokoládé 100% arabica szemes kávé
- 50 g Marcipános meggyes csokoládé 100% arabica szemes kávé
- Egyedi grafikai tervezéssel, ami csak nálunk elérhető
A kávék külön-külön is megvásárolhatóak, keresd a kávéink között!
Elkészítési javaslatunk: keverd hozzá natúr kávédhoz (kb 1/3-a ízesített, 2/3-a natúr kávé), így is tökéletesen átveszi az ízesítést.
Angol karamell leírása:
- Származás és ültetvény
A legjobb arabicababot a legfinomabb aromák borítják. Ezt a kávét 15 percig pörkölik 180°C-on. Csak így bontakozik ki a különleges édesség – ennek a különleges kávénak a különlegessége.Karakter és íz
Finom , friss karamell illat árad, amikor kinyitja a csomagot. A kávé és a karamell közötti lépés rövid, mivel mindkettő jól ismert és kedvelt. Krémes , édes ízét fokozza , ha tejet vagy tejszínt adunk a gőzölgő csésze kávéhoz.
Marcipános meggyes csokoládé kávé leírása:
- Eredet és ültetvény
Csak a legjobb bio minőségű kávébabokat pörköljük gondosan házon belüli pörkölőnkben, és ez képezi csábító tonkabab kávékülönlegességünk alapját.Karakter és íz
Ez a kávé egy különleges ízvilágú utazásra invitálja Önt. A vanília jegyek mandulával és marcipánnal, valamint karamell és édesgyökér árnyalataival párosulnak . Ez az édesen csípős alkotás tudja, hogyan kell a kedvére tenni.
Rumos csokoládé kávé leírása:
- Eredet és ültetvény
Kolumbiából és Brazíliából származó zöld kávékat választottunk ennek a hideg évszakban különösen népszerű forró italnak az alapjául.Karakter és íz
A kinti séta után a friss, hűvös téli levegőben kevés van, ami olyan csábító, mint egy forró Lumumba. Ez a klasszikus, bármely jól felszerelt kávézóban megrendelhető, főként finom , krémes kakaóból áll, amelyet egy csipetnyi rum és tejszín teszi teljessé. Ennek a változatnak természetesen van egy másik oldala is a finom kávéízeknek köszönhetően. Egyszerűen ellenállhatatlan!
Tonkababos kávé leírása:
- Eredet és ültetvény
Csak a legjobb bio minőségű kávébabokat pörköljük gondosan házon belüli pörkölőnkben, és ez képezi csábító tonkabab kávékülönlegességünk alapját.Karakter és íz
Ez a kávé egy különleges ízvilágú utazásra invitálja Önt. A vanília jegyek mandulával és marcipánnal, valamint karamell és édesgyökér árnyalataival párosulnak . Ez az édesen csípős alkotás tudja, hogyan kell a kedvére tenni.
Ezeket a kávékat először csak saját részre rendeltük, aztán úgy gondoltuk ezt meg kell osztanunk vendégeinkkel is, mert annyira finomak.
