Leírás
Brazil “Camocim” bio 100% arabica szemes kávé (1kg)
Brazil “Camocim” 1000g:
- Eredet és ültetvény
Az Organic Camocim ültetvény nagy magasságban található az atlanti esőerdő hegyeiben, és természetes növényzettel veszi körül. A kiváló fekvés tökéletes feltételeket biztosít a biodinamikus termesztéshez. A termesztett növények sokfélesége különösen alkalmas erre a termesztési módra, mivel nagyon robusztus és már nagyon ellenálló a barna penészgombával szemben. A terjedelmes fák teteje és a tökéletes feltételek jelentős betakarítást biztosítanak, mindezt peszticidek használata nélkül. Természetes, tiszta termék, a szigorú Demeter Organic előírások szerint készült. Ez az ízén is megmutatkozik!Karakter és íz A finom , enyhe , édes és diós
ízű Arabica bab teljes testével és alacsony savtartalmával elkápráztatja Önt . Sajátosságok Brazília kétségtelenül a világ legnagyobb arabica kávétermelője, és egyben a legnagyobb robusta gyártók között is. Kávéit gyakran keverékben vagy olcsó arabica fajtákban kínálják. Mi azonban Brazíliát egy másik nézőpontból vizsgáljuk. Bemutatjuk a legjobb ültetvényes kávékat, amelyek egyedi eredetüknek és eltérő gyártási módszereiknek köszönhetően egyedi ízjellemzők széles skáláját kínálják.
A bio Arabica szemes kávé a fenntartható mezőgazdaság keretein belül termesztett kávébabot jelent, amely mentes a vegyi anyagoktól és műtrágyáktól. Az Arabica kávébabok általában lágyabb ízűek, gazdag aromájúak, és a kávék nemesebb kategóriájába tartoznak.
A bio kávé nemcsak ízletes, hanem környezetbarát választás is, hiszen a bio termesztés segít megőrizni a talaj minőségét és a biodiverzitást. Ezen kívül sokan értékelik a kávé frissességét és a természetes ízét.
- Antioxidánsok : Az Arabica kávé gazdag antioxidánsokban, így megkönnyítve a szabadgyököket semlegesítésében, így csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát.
- Fokozott energia : A kávé koffeintartalma növelheti az éber és a koncentrációt, ami problémát a fáradtság leküzdésében.
- Javított hangulat : A kávéfogyasztás összefüggésbe hozható a jobb hangulattal és a szorongás csökkentésével.
- Anyagcsere serkentése : A koffeincserét egyszerűen felgyorsítani az anyagt, ami támogathatja a súlykontrollt.
- Betegségek megelőzése : Néhány kutatás szerint a kávé rendszeres fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség, a Parkinson-kór és a májbetegségek kockázatát.
- Fokozott fizikai teljesítmény : A koffein elősegítheti a fizikai teljesítmény növelését, így sok sportoló fogyaszt kávét edzés előtt.
Fontos meg, hogy az fogyasztásának mértéke egyéni toleranciától függően változik, és túlzott mértékű fogyasztás esetén mellékhatások is jelentkezhetnek. Mindenkinek érdemes figyelnie a saját reakcióit.
Az Arabica és a Robusta kávé közötti különbségek számos tényezőben megnyilvánulnak, és sokan az Arabica fajták közül a jobb választásnak az alábbi okok miatt:
- Ízprofil : Az Arabica kávé általában lágyabb, édesebb ízű, gazdag aromával rendelkezik, míg a Robusta kávé kesernyésebb, erősebb ízű, és gyakran földes vagy diós jegyekkel bír.
- Savasság : Az Arabica kávé magasabb sajátsággal rendelkezik, ami sok fogyasztó számára vonzóbbá teszi, mivel frissebb és élénkebb ízt kölcsönöz.
- Minőség : Az Arabica kávébabok általában magasabb minőséget, és a kávéiparban gyakran az Arabica fajtát preferálják a prémium termékek előállításához.
- Koffeintartalom : A Robusta kávébabok jellemzően magasabb koffeintartalommal bírnak (kb. 2-2,5%), míg az Arabica babok koffeintartalma jobb (kb. 1-1,5%). Ezért az Arabica kávé enyhébb stimuláló hatást gyakorolt.
- Termesztési körülmények : Az Arabica kávé magasabb magasabb tengerszint feletti magasságban nő, ami kedvezőbb ízprofil kialakulását segíti elő. A Robusta viszont jobb magasságokon is jól fejlődik, és ellenállóbb a betegségekkel szemben.
- Aroma : Az Arabica kávé általában gazdagabb és komplexebb aromával bír, míg a Robusta kávé aromája egyszerűbb.
Összességében az Arabica kávé sokak számára ízletesebb és élvezetesebb választás, azonban a preferenciák egyéni ízléstől függenek. Néhányan a Robusta erősebb ízét kedvelik.
Ezeket a kávékat először csak saját részre rendeltük, aztán úgy gondoltuk ezt meg kell osztanunk vendégeinkkel is, mert annyira finomak.
A teák mellett az arabica szemes kávékat is előszeretettel fogyasztjuk, természetesen mértékkel, ami nagyon fontos. Desszertként is ajánljuk egy kis fahéjjal, igény szerint kevés tejszínhabbal.
