Teabemutató 5.rész
Fekete tea aranya – Bio:
Összetétele: fekete tea
Leírás: Ezt a teát Yunnan tartományban, 1800 és 2100 méter magasságban termesztik. A finoman megmunkált, arany színű dohányszerű levelek, rézszínű forrázatot és erős, fűszeres, malátás ízt eredményeznek. Jellemzően lágy, földes Yunnan karakterrel kombinálva.
Elkészítése: 3p, 80-90 °C-on, 3tk. teafű/1liter víz.
Miért igyunk fekete teát?
A fekete tea leveleit a Camellia sinensisből készítik és ezeket a leveleket mindig oxidálják, így lesz a zöld tealevélből sötétbarna vagy fekete színű. A fekete teában lévő koffein máshogyan hat, mint a kávéban lévő, főleg azoknak lesz jó a fekete tea, akik kávézás során néha érzik, hogy kellemetlenül felmegy a pulzusuk vagy a vérnyomásuk. A fekete tea gazdag antioxidánsokban. A teában lévő antioxidánsok megvédik a DNS-ed az alkohol, cigaretta vagy egyéb mérgező anyagok okozta károsodásoktól. Kutatások bizonyítják, hogy napi 3 csésze fekete vagy zöld tea 21%-kal csökkentheti a stroke esélyét. A fekete teában lévő polifenolok megölik a szádban lévő baktériumokat és gátolják a bakteriális enzimek növekedését. A benne lévő fluroid segít a fogaid egészségének a megőrzésében. A fekete teában megtalálható csersavak segítenek küzdeni a vírusok ellen és különböző betegségektől is meg tud védeni. Csökkenti a stresszt, és javítja a koncentrációs képességet.
