Leírás
Bence saját Y(H)erba mate keveréke
Összetétele:
- 88% argentín natúr yerba, kevés portartalommal, édeskés íz, füstmentes, szárak és levelek tökéletes egyvelegével
- 12% gyógynövény: almadarabok, rózsabors, citromfű, málnalevelek, minimális fahéj, koriander, jázminvirág, pink rózsabimbó
Súly:
- 250 g, aromazárós tasakban, a tökéletes tárolás miatt
1 adag ára tökben készítve: 390 Ft (30 gramm yerbával számolva)
1 adag ára kannában készítve: 195 Ft (15 gramm yerbával számolva)
Nagyon sokat kísérleteztem teák vegyítésével, így jött létre ez a kombináció. Gyógynövények kitűnően passzolnak, ehhez a mate teához. Bízom benne elnyeri a tetszésedet, és sikerül egy kis újdonságot vinnem matézási szokásaidba. Amennyiben még nem kezdtél neki a matézásnak ez egy szuper választás lehet számodra. Jól érződik a mate karaktere, de a gyógynövények igazán megszelídítik azt.
Ízében egy abszolút édeskés ízvilágról van szó, kevés fanyarsággal.
Elkészítheted akár kannában is!
mate tökben és bombillával készül, de ha nincs ilyen eszköz, kannában van elkészítve. Ez egy praktikus módja a yerba elkészítésének, amely könnyebb és kevésbé rituális, de az ízélményt élvezheti. Így készítsd el:
Hozzávalók:
- Szálas yerba mate
- Forró víz (70-80°C)
- Teáskanna vagy egy hőálló edény
- Szűrő (opcionális)
Elkészítés lépései kannában:
1. Válaszd ki a megfelelő mennyiséget
- Számolj személyenként kb. 1-2 evőkanál (10-15 g) yerba mate-val.
- Ha erősebb ízt szeretnél, növelheted a mennyiséget.
2. Készítsd elő a vizet
- Melegíts vizet 70-80°C -ra. (Ne forrald fel teljesen, mert a túl forró víz megégeti a yerba mate-t, és keserű lesz az íze.)
- Ha nincs hőmérőd, várj kb. 1-2 percet a forralás után, hogy a víz hűljön egy kicsit.
3. Tedd a yerba mate-t a kannába
- Helyezd a szálas yerba mate-t a kanna aljára.
- Tipp: Ha szeretnéd csökkenteni a porságot, rázd meg a mate-t finoman egy szűrőn keresztül, előbb a kannába teszed.
4. Öntsd fel vizet
- Lassan öntsd rá a forró vizet a yerba mate-ra, hogy minden levelet átnedvesítsen.
- Ne töltsd meg azonnal teljesen a kannát – kezdd kisebb mennyiséggel, hogy a levelek kibontakozzanak.
5. Hagyd házni
- Hagyd ázni a yerba mate-t 3-5 percig , attól függően, hogy milyen erősségű főzetet szeretnél.
- Minél tovább hagyod ázni, annál erősebb lesz az íze.
6. Szűrés (opcionális)
- Ha nem szeretnéd, hogy a mate levelei bekerüljenek az italba, öntsd át a főzetet egy szűrőn keresztül egy másik edénybe vagy bögrébe.
7. Tálalás
- Öntsd ki a mate teát bögrékbe, és élvezd az ízét. Kívánság szerint ízesített mézzel, citrommal vagy más természetes aromákkal (bár a hagyományos yerba mate-t ízesítés nélkül fogyasztják).
Tippek a kannás yerba mate elkészítéséhez:
- Többszöri felöntés : Ayerba mate leveleket többször is felöntheted forró, mivel ezek lassan adják ki az ízüket.
- Ízesítés : Ha új ízeket szeretnél, adj hozzá narancs- vagy citromhéjat, fahéjat, gyömbért, vagy akár friss gyógynövényeket, például mentát.
Összegzés
A kannában yerba egyszerű módja a tea elkészítésének, így megőrződött a hagyományos ízvilágot. Ez a módszer ideális, ha barátokat látsz vendégül, vagy ha kényelmesen szeretnéd elkészíteni a napi mate-adagodat. 😊
yerba mate tea nemcsak egy finom ital, de számos jótékony hatással is bír a szervezetre. Koffeintartalma és gazdag tápanyagtartalma miatt egyaránt élénkítő és egészségmegőrző italnak fogyasztható. Íme a legfontosabb hatásai:
1. Természetes élénkítő
- Energiafokozó : A yerba mate koffeint tartalmaz, amely segíti az éberséget, növeli az energiaszintet és javítja a koncentrációt.
- Kiegyensúlyozott hatás : Bár élénkít, nem okoz olyan idegességet vagy szívverés-gyorsulást, mint a kávé sokaknál.
2. Fokozza a mentális éberséget
- Jobb koncentráció : A koffein mellett teobromint és teofillint is tartalmaz, amelyek elősegítik a mentális fókuszt.
- Hangulatjavító : Enyhe stimuláns hatása miatt javíthatja a hangulatot és csökkentheti a fáradtságot.
3. Gazdag antioxidánsokban
- Erősíti immunrendszert : Az antioxidánsok, mint a polifenolok, többször a szabadgyökök elleni védekezésben, ami a sejtkárosodásért felelősek.
- Gyulladáscsökkentő : A benne lehetséges okozta gyulladások csökkentését.
4. Támogatja az emésztést
- Serkenti az emésztést : A yerba mate elősegíti az egészséges emésztést azáltal, hogy serkenti az emésztőnedvek termelését.
- Puffadásgátló : Segíthet enyhíteni a puffadást és az emésztési kellemetlenségeket.
5. Zsírégetés és fogyás elősegítése
- Anyagcsere-fokozó : A yerba mate növelheti az anyagcserét, így könnyen a fogyásban.
- Étvágycsökkentő : Koffeintartalma és egyéb vegyületei csökkenthetik az éhségérzetet, így támogathatja a súlykontrollt.
6. Szív- és érrendszeri egészség
- Koleinszint csökkentése : Tanulmányok szerint hatékony a “rossz”LD-koleszterinnek csökkentésére.
- Vérnyomás szabályozása : Bár óvatosan kell fogyasztani magas nyomás esetén, egyes kutatások szerint javíthatja a vérkeringést.
7. Hidratáló hatás
- A yerba mate enyh vizelethajtó hatása mellett segíti a szervezet hidratáltságát, különösen, ha forró vizet készítik.
8. Társasági és kulturális előnyök
- Közösségi ital : Dél-Amerikában a yerba mate fogyasztási társasági szokás, amely erősíti a közösségi kapcsolatokat és a barátságot.
Fontos megjegyzés:
- Mérsékelt fogyasztás : A yerba mate koffeintartalma miatt érdemes mértékkel fogyasztani, különösen érzékeny gyomrúaknak vagy koffeinérzékenyeknek.
- Túlzott hőmérséklet : Ha forró készítik, érdemes megvárni, míg kissé kihűl, mivel a túlságosan forró italok fogyasztása kapcsolatban hozható bizonyos nyelőcsőproblémákkal.
Összegzés
A yerba mate tea természetes energiaforrás, amely támogatja a koncentrációt, az emésztést, az immunrendszert és az anyagcserét. Ezen kívül gazdag antioxidánsokban és remek társasági ital, amely segít a kapcsolatok építésében. Fogyaszd mértékkel.
