Leírás
Karácsonyi forró csokoládé box
Ajándékcsomag tartalma:
- 80 g belga sós karamell csokoládé pasztilla (2 adag csokoládé elkészítésére elegendő mindegyik pasztilla)
- 80 g belga tejcsokoládé pasztilla
- 80 g belga étcsokoládé pasztilla
- 80 g fehér csokoládé pasztilla
Elkészítés: 2dl hideg tejben elkeverünk egy adag /40g/ csoki pasztillát és felforraljuk. A sűrűbb állag eléréséhez a hideg tejbe tehetünk egy mokkáskanál kukorica keményítőt.
Étcsoki összetétel: cukor , kakaómassza, kakaóvaj, tejpor, szójalecitin, természetes vanília aroma. Kakaó szárazanyag legalább 60%
Fehércsoki összetétel: cukor , kakaómassza, kakaóvaj, tejpor, szójalecitin, természetes vanília aroma.
Tejcsoki összetétel: cukor , kakaómassza, kakaóvaj, tejpor, szójalecitin, természetes vanília aroma. Kakaó szárazanyag legalább 40%
Sós karamell összetétel: cukor , kakaómassza, kakaóvaj, tejpor, szójalecitin, természetes vanília aroma. Kakaó szárazanyag legalább 30,4%.
A forró csokoládé pasztillából készítve különösen gazdag, krémes és intenzív ízű italt ad. A csokoládépasztillák lehetnek tej-, ét-, vagy akár fehér csokoládéból, és mivel gyakran prémium minőségűek, igazi csokoládéélményt biztosítanak. Íme a recept:
Hozzávalók (1 nagy vagy 2 kisebb adaghoz)
- 40 g csokoládépasztilla (tej-, ét- vagy fehér csokoládé, ízlés szerint)
- 2,5 dl tej (tehéntej vagy növényi tej)
- (opcionális) 1-2 teáskanál cukor vagy édesítőszer, ha édesebbre szeretnéd
- (opcionális) Csipetnyi vaníliakivonat, fahéj vagy egy kevés chili a különleges ízekért
Elkészítés
- Melegítsd fel a tejet:
- Öntsd a tejet egy kis lábosba, és közepes lángon kezdd el melegíteni. Ügyelj rá, hogy ne forrjon fel, csak meleg legyen, hogy a csokoládé szépen elolvadjon benne.
- Add hozzá a csokoládépasztillákat:
- Amikor a tej meleg, add hozzá a csokoládépasztillákat, és folyamatosan kevergesd, hogy a csokoládé egyenletesen olvadjon el.
- Ízesítés és keverés:
- Ízlés szerint add hozzá a cukrot vagy édesítőszert, valamint a vaníliakivonatot, fahéjat vagy chilit, ha extra ízeket szeretnél. Keverd simára, míg a csokoládé teljesen felolvad, és a tej egyenletes, krémes állagú lesz.
- Tálalás:
- Öntsd a forró csokoládét egy bögre vagy pohárba, és díszítsd tejszínhabbal, reszelt csokoládéval vagy egy csipetnyi fahéjjal a tetején.
Tipp:
Ha még sűrűbb és krémesebb forró csokoládét szeretnél, csökkentheted a tej mennyiségét, vagy tejszínnel helyettesítheted annak egy részét.
Extra ötletek
- Narancshéj: Adj hozzá egy kis friss narancshéjat a tejhez melegítéskor, majd szűrd le, mielőtt beletennéd a csokoládét.
- Menta: Egy kevés borsmentakivonattal friss, hűsítő ízt adhatsz hozzá.
Egy ilyen házi, pasztillából készült forró csokoládé igazi kényeztető élmény lehet hideg napokon!
