Leírás
Milky Oolong
Összetétele:
- 100% oolong tea, (a tejes gőzölés miatt laktózt tartalmaz)
Leírás:
A tea tejszínes, tejkaramellára emlékeztető ízét egy különleges eljárásnak köszönheti. A tealeveleket a szedés után hengerlik, majd tejgőz felett gőzölik. Így a tealevelek magukba szívják a kellemes tejszínes illatot. Ezután apró kis golyó formára sodorják, majd szárítják a tea leveleket.
Elkészítés:
1-2p. 75-80 °C-on, 2tk. teafű, 2dl víz 5x felönthető.
Miért igyunk Oolong/Wulong teát?
Az oolongok főzete a termővidékek mikroklímájának és talajadottságainak köszönhetően ásványi anyagokban, vitaminokban és nyomelemekben gazdag (nitrogén, foszfor, kálium) és más hasznosítható elemeket (aminosavak, poliszacharidok, polifenolok) nagy mennyiségben tartalmaz. Az oolong tea elfogyasztva egyrészt egészséges lökést ad a szervezetünknek, másrészt biztosítja hosszú távú vitalitásunkat. Az oolong teákat a teák pezsgőjének is hívják, hiszen fogyasztásuk nemcsak egészséges, de különleges élvezetet, gasztronómiai örömöt is nyújt, ezzel a teakultúra legváltozatosabb és legizgalmasabb részét képviselik. Mivel félig zöld, félig fekete teáról van szó, a zöld teákra jellemző frissesség mellett az oxidáltabb fajták érettsége és aromagazdagsága (rózsa, aszalt gyümölcsök) is megjelenik a teában.