Yerba mate tea hatásai, elkészítése

Yerba mate tea hatásai, elkészítése

Kattints ide és rendeld házhoz!

Jöhet egy kis előzmény a yerba matéról:

A yerba mate tea egy dél-amerikai ital, amelyet a yerba mate (Ilex paraguariensis) nevű növény leveleiből készítenek. Hagyományosan Argentínában, Uruguayban, Brazíliában és Paraguayban fogyasztják. A yerba mate gazdag koffeinben, antioxidánsokban és más tápanyagokban, ami serkentő hatással bír.

Az ital elkészítése során a leveleket vízben áztatják, és gyakran különféle formákban, például maté pohárban (tök) és szívószállal (bombilla) fogyasztják. A yerba mate íze függ a készítés módjától és a levelek frissességétől, és lehet enyhén kesernyés vagy fűszeres. Fogyasztása társasági esemény is lehet, mivel gyakran közösen osztják meg.

Yerba mate tea elkészítése lépésről lépésre:

Lépésről lépésre:

1. Töltsd meg az általad választott mate tököt a feléig maximum háromnegyedéig.
2. Tedd a kezed a tök tetejére és rázogasd oldalasan, mintha egy barista lennél.
3. Most jöhet a bombilla első szerepe, tedd a tök alá, hogy egy kis szög legyen a mate tökben, itt a hegynek segít, hogy ne omoljon össze.
4. Az üres területre önts hideg vagy langyos vizet, de ne tele, és ne sokat, kb a feléig (itt egyáltalán nem ajánlom a forró vizet, mert első felöntések keserűek lesznek)
5. Várj pár percet, hogy lehetősége legyen a yerbádnak beszívni a vizet (nem baj, ha nem sikerül neki az egészet és egy kis víz marad alul)
6. A bombilla új szerepkörhöz jut, segítségével megformázzuk a hegyet, ha ez sikerült, van egy üres területed a tökön belül a másik felében pedig a yerbád, már sínen vagy.
7. Kanalazó mozdulat a bombilláddal, be kell ilesztened a bombilládat a hegy alá mindezt úgy, hogy ne túrd össze a hegyet (ne aggódj ha összeomlik gyakorolni kell, és ha összeomlik sincs gond majd újra formázod)
8. Áll a hegy, a bombilla rögzítve, ezután jöhetnek a felöntések, egy nap körülbelül 10-15 alkalommal szoktam megismételni. Kezdőknek javaslom, legyen ez első napokban inkább 5-10, hogy szokjunk hozzá, van benne koffein, így én este már nem javaslom, maximum ha éjszakai bagoly vagy. A vízről már korábban beszéltem, és a fontosságát is kiemeltem. Én javaslatom első napokra a 60C°-os víz, hogy ne menjen el a kedved az egésztől. Sokkal szerethetőbb lesz így első kóstolásra. Későbbiekben pedig tapasztald ki te mennyire meleg vízzel szereted fogyasztani, én mindig a 60-70C°-os víznél maradok. Nekem ez jött be a legjobban.

Videót is hoztam az elkészítésről:

Miért is iszom yerba matét, mik a hatásai:

Yerba mate tea hatásai, amiért mindenki imádni fogja!

Fontos számomra, hogy egy teának nézzük az élvezeti érétkét is, mate tea esetében számomra nagyon magas az élvezeti érték, szuper egy új kultúrát megismerni, és a fiatalok körében is egyre népszerűbb, de nem lehet amellett elmenni, hogy mi mindenre jó ez a tea, abban is biztos vagyok, hogy sokan csak a hatásai miatt kezdik el, de ez a kis rituálé úgy beleivódik a mindennapjaidba, hogy a hatások már nem is fognak érdekelni, innentől kapcsol át élvezeti értékké.

Koffeintartalma miatt élénkítő hatású, de emellett számos egészségügyi előnye is van, amelyek miatt egyre népszerűbb világszerte.

1. Élénkítő hatás

• A yerba mate jelentős mennyiségű koffeint tartalmaz, amely serkenti a központi idegrendszert, fokozza az éberséget és növeli az energiaszintet.
• A kávéval ellentétben a yerba mate hatását sokan egyenletesebbnek és tartósabbnak érzik, mivel a koffein mellett teofillin és teobromin is található benne, amelyek szintén élénkítenek, de kevésbé okoznak szorongást vagy idegességet.

2. Antioxidáns hatás

• A yerba mate gazdag polifenolokban és egyéb antioxidáns vegyületekben, amelyek segítenek semlegesíteni a szabadgyököket a szervezetben.
• Az antioxidánsok fontosak a sejtek védelmében, lassíthatják az öregedési folyamatokat, és hozzájárulhatnak bizonyos betegségek, például a szívbetegségek megelőzéséhez.

3. Immunrendszer támogatása

• A yerba mate tartalmaz szaponinokat is, amelyek erősítik az immunrendszert és gyulladáscsökkentő hatással is rendelkeznek.
• Emellett C-vitamint és más fontos mikrotápanyagokat, például cinket, káliumot és mangánt is tartalmaz, amelyek szintén támogathatják az immunrendszert.

4. Segíthet a fogyásban

• A yerba mate-t sokan használják természetes fogyókúrás kiegészítőként, mivel fokozza az anyagcserét és segíthet a zsírégetésben.
• Kutatások szerint csökkentheti az étvágyat, ami hasznos lehet a súlycsökkentés során. Ezen felül a benne található koffein növeli a fizikai teljesítményt, így mozgás előtt fogyasztva segíthet a kalóriaégetésben.

5. Emésztésjavító hatás

• A yerba mate serkenti az emésztést, és segít megelőzni a székrekedést. A benne található szaponinoknak köszönhetően a gyomorra és a bélrendszerre gyakorolt hatása kedvező lehet, és támogathatja az emésztőrendszer működését.
• A hagyományos orvoslásban is használják gyomorpanaszok enyhítésére, mivel enyhítheti a puffadást és elősegítheti az étel gyorsabb emésztését.

6. Szív- és érrendszeri előnyök

• A yerba mate rendszeres fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet, különösen az LDL („rossz”) koleszterint, amely hozzájárul az érelmeszesedés kialakulásához.
• Antioxidánsai révén segíthet csökkenteni a vérnyomást és védi az érfalakat, amely hozzájárul a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez.

7. Mentális fókusz és hangulatjavító hatás

• A yerba mate koffeintartalma miatt serkenti az agyműködést, és fokozza a mentális fókuszt. Segít éberebbé válni, javítja a figyelmet és a memóriát is.
• Ezenkívül enyhén hangulatjavító hatása is van, ami főként a koffein és az egyéb stimulánsok, például a teobromin és teofillin együttes hatásának köszönhető. Sokak szerint a yerba mate fogyasztása energizál, de nem idéz elő szorongást.

8. Csontvédő hatás

• A yerba mate gazdag mikrotápanyagokban, amelyek közül a kalcium és a magnézium különösen fontosak a csontok egészsége szempontjából.
• Tanulmányok szerint azoknál, akik rendszeresen fogyasztanak yerba mate-t, alacsonyabb lehet a csontritkulás kockázata, különösen nőknél.

9. Étvágycsökkentő hatás

• A yerba mate egyik kedvelt tulajdonsága, hogy csökkenti az étvágyat, ezáltal támogathatja a fogyási célokat vagy az egészségesebb étkezési szokásokat.
• Egy csésze yerba mate teát kortyolgatva könnyebben érezhetjük magunkat jóllakottnak, így segíthet a túlevés vagy a nassolás elkerülésében.